今日のお昼ごはん(6/6)

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手羽先のパリパリ焼き。

醤油、酒、砂糖で甘辛く味付けしました。

塩をまぶした手羽に小麦粉を薄くまぶし、フライパンは油をひかず、弱火で皮がパリパリになるまで焼きました。


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手羽を焼いたフライパンのタレが勿体無いので、

ご飯も炒めました。残ったタレだけでは味が薄いので、醤油と酒を足して味を調節しました。

ニンニクのみじん切りも加えましたよ。


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今日も美味しく頂きました(^-^)


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