日々の暮らしとちょっとの語学

アクセスカウンタ

zoom RSS エキストラバージンココナッツオイルでココアマフィンを作りました。

<<   作成日時 : 2017/05/18 21:19   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

画像




たった今焼きあがったばかりなんですが、

部屋中がココナッツとココアの

甘くて美味しそうな香りで溢れています。



画像





材料



薄力粉 ………250g
ベーキングパウダー…大さじ 1
ココアパウダー…30g


きび砂糖……70g
エキストラバージンココナッツオイル…70g
豆乳…………250g




作り方



1…薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるいにかけます。

2…エキストラバージンココナッツオイルを分量、湯せんにかけて液体にし、

きび砂糖と豆乳を加えて混ぜる。

3…2に1を加えてさっくりと混ぜます。

4…180℃で22分焼きました。




しっとりとして、もっちりとしたマフィンになりました(^-^)


ココナッツの香りとココアの風味が美味しいです。


きび砂糖はもう少し多い方が良かったかも。


甘さ控えめです。


ナッツを刻んで入れてもいいかもしれないですね。





今回使ったココナッツオイルです。

画像



画像



画像

このエキストラバージンココナッツオイルは


無添加で、オーガニック認定を受けた原料で作られています。




コレステロールが 0 で、体にたまらずにすぐにエネルギーに変わってくれる中鎖脂肪酸が豊富なのも


コレステロールを気にする方には嬉しいオイルですよね。




他にも、色々と使ってみたんですよ。


トーストしたバゲットにも、バター代わりに塗ってみました。




画像






香ばしいトーストとココナッツの香りが合いますね。


朝食が優雅な気分になりました(๑˃̵ᴗ˂̵)




野菜炒めにも使ってみました。

画像



味付けはシンプルに、塩と胡椒です。

ココナッツオイルは野菜とも合います。

美味しいです。


ココナッツオイルの使用目安は1日に大さじ2杯だそうですので、


摂りすぎには注意しましょう。



次はどんな料理に使おうかな?

楽しみです(^-^)






BeGarden〜ビー・ガーデン〜ファンサイト参加中



BeGarden〜ビー・ガーデン〜















テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 2
なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス
にほんブログ村 小遣いブログ モニター・アンケートモニターへ
にほんブログ村 にほんブログ村 外国語ブログ 多言語学習者(学習中)へ
にほんブログ村 にほんブログ村 病気ブログ アレルギーの病気へ
にほんブログ村 人気ブログランキングへ ポイントでお小遣い稼ぎ|ポイントタウン 商品モニター、ブログリポーター専用のサイトは「ブロネット(Blonet)」で! あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!
エキストラバージンココナッツオイルでココアマフィンを作りました。 日々の暮らしとちょっとの語学/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる