今日のお昼ごはん

国産のレモンが安く手に入ったので、大好きなレモンドレッシングを作りました。

野菜がたくさん食べられるドレッシングです。

レモンは皮に塩を擦り付けてよく洗い、水で洗い流します。

搾ったレモン果汁の量を見て、その半量かもしくは1/3量のサラダオイルやオリーブオイルなどお好きな植物オイルを加えます。

塩を小さじで1/2。

そして隠し味のメープルシロップを大さじ1加えます。

私の場合、メープルシロップは必須です。美味しいです。

ぜひ作ってみてくださいね。



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